Primera fase: la cocción, de la cual se obtienen láminas de hostia en forma ovoide de 53 x 25 cm.

Modelo 3000 D 2000 D 104 D 3000 S 2000 S 104 S 101
Producción / por hora 80/100* 80/100* 50/70* 40* 40/50* 25/35* 25*
n.º planchas de cocción 2 2 2 1 1 1 1
Control de la máquina Informatizado sin operario Botones con operario Botones con operario Informatizado sin operario Botones con operario Botones con operario Manual
Preparación de la masa Con Mezcladora Con Mezcladora Manual Con Mezcladora Con Mezcladora Manual Manual
Dosificación de la masa Automática Automática Manual Manual Automática Manual Manual
Extracción del producto Automática Manual Manual Automática Manual Manual Manual
Consumo 6000 w 6000 w 4000 w 3000 w 3000 w 2500 w 2000 w

* El volumen de producción de las láminas de hostia depende de diversos factores. Los datos contemplados son meramente indicativos y se refieren a pruebas de laboratorio efectuadas en condiciones óptimas.