Primera fase: la cocción, de la cual se obtienen láminas de hostia en forma ovoide de 53 x 25 cm.
Modelo | 3000 D | 2000 D | 104 D | 3000 S | 2000 S | 104 S | 101 |
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Producción / por hora | 80/100* | 80/100* | 50/70* | 40* | 40/50* | 25/35* | 25* |
n.º planchas de cocción | 2 | 2 | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Control de la máquina | Informatizado sin operario | Botones con operario | Botones con operario | Informatizado sin operario | Botones con operario | Botones con operario | Manual |
Preparación de la masa | Con Mezcladora | Con Mezcladora | Manual | Con Mezcladora | Con Mezcladora | Manual | Manual |
Dosificación de la masa | Automática | Automática | Manual | Manual | Automática | Manual | Manual |
Extracción del producto | Automática | Manual | Manual | Automática | Manual | Manual | Manual |
Consumo | 6000 w | 6000 w | 4000 w | 3000 w | 3000 w | 2500 w | 2000 w |
* El volumen de producción de las láminas de hostia depende de diversos factores. Los datos contemplados son meramente indicativos y se refieren a pruebas de laboratorio efectuadas en condiciones óptimas.